En septembre 2017, la Facult茅 des bioing茅nieurs de l鈥橴CL a pu 茅toffer son offre de cours en ing茅nierie brassicole gr芒ce 脿 un partenariat sign茅 cet 茅t茅 avec le groupe Anheuser-Busch InBev (AB InBev).
Concr猫tement, cette Chaire d鈥檜ne dur茅e de 6 ans, permet 脿 la Facult茅 d鈥�enrichir le programme du Master de sp茅cialisation en g茅nie brassicole avec un nouveau cours tr猫s sp茅cialis茅. Ce dernier aborde des th茅matiques soumises 脿 de fortes 茅volutions comme la probl茅matique de l'optimisation du rapport entre co没ts, 茅nergie et eau ; l鈥檃utomatisation ; la cr茅ation de nouveaux produits ; la transition 茅cologique, etc.
Ce cours offre aux 茅tudiants un ancrage industriel concret, comme le souligne le professeur Philippe Baret : 芦 Le nouveau cours construit gr芒ce au partenariat avec AB InBev ouvre vers une double dynamique d鈥櫭ヽhange entre professionnels et 茅tudiants, d鈥檜ne part, et entre disciplines d鈥檃utre part. Ouvert vers des th茅matiques nouvelles et qui peuvent 茅voluer chaque ann茅e, ce cours a pour ambition d鈥�aborder les enjeux les plus importants pour la brasserie aujourd鈥檋ui. La collaboration inclut 茅galement une dimension internationale par l鈥櫭ヽhange d鈥櫭﹖udiants avec l鈥橴niversit茅 de Bourgogne 脿 Dijon 禄. Un prix sera 茅galement mis en place pour r茅compenser l鈥櫭﹖udiant ayant obtenu la meilleure 茅valuation dans le cadre de ce cours.
芦 Nous pensons que les leaders du monde brassicole de demain se trouvent aujourd鈥檋ui parmi les 茅tudiants des 茅coles de Brasserie. C鈥檈st pourquoi la collaboration avec ces 茅coles, 脿 travers des programmes tels que la Chaire AB InBev en g茅nie brassicole, est tr猫s importante pour notre entreprise. 禄 Serge Deboot 鈥� Directeur des Achats Industriels chez AB InBev et Alumni de l鈥櫭ヽole de Brasserie de LLN.
Par ailleurs, d鈥檃utres outils, comme des stages pratiques ou des s茅minaires, seront r茅alis茅s avec la collaboration d鈥橝B InBev.
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