Le programme est constitu茅 de 45 cr茅dits d'enseignement autour des th猫mes suivants :
- connaissances de base en nutrition ;
- aspects th茅oriques et pratiques de la nutrition ;
- nutrition, soci茅t茅 et sant茅 publque.
Ce programme th茅orique principalement se compl猫te de quelques cours pratiques et d'un m茅moire de 15 cr茅dits.