Expert路es UCLouvain en lien avec la nutrition et l'alimentation听(GSM sur demande) :
Patrice Cani, Professeur au Louvain Drug Research Institute听de l鈥橴CLouvain - Metabolism and Nutrition research group, recherches听: r么le des bact茅ries de l'intestin (flore intestinale ou microbiote intestinal) dans le contexte de l'ob茅sit茅 et du diab猫te de type 2. Effets des pr茅biotiques et des probiotiques sur la sant茅 (masse grasse, poids corporel, app茅tit, diab猫te, ...). Comprendre la communication entre les bact茅ries intestinales et les organes (intestin, cerveau, foie, tissu adipeux).听惭辞迟蝉-肠濒茅听: ob茅sit茅, flore intestinale, microbiote intestinal, diab猫te, pr茅biotiques, probiotiques, Tel.听: 02 764 73 97, Patrice.Cani@uclouvain.be
Nathalie Delzenne, Professeure 脿 la Facult茅 de pharmacie et des sciences biom茅dicales de l鈥橴CLouvain- metabolism and nutrition research group, recherches听: d茅montrer comment les nutriments qui 茅chappent 脿 la digestion et qui sont largement ferment茅s dans le c么lon par des types sp茅cifiques de bact茅ries peuvent 锚tre utiles dans le contr么le de l'ob茅sit茅 et les maladies associ茅es.听惭辞迟蝉-肠濒茅听: pr茅biotiques, ob茅sit茅, sati茅t茅, fibres alimentaires, inflammation, maladies m茅taboliques, diab猫te, Tel.听: 02 764 73 67 Secr.听: 02 764 73 69, Nathalie.delzenne@uclouvain.be
Jean-Baptiste Demoulin, Professeur 脿 l鈥橧nstitut de Duve de l鈥橴CLouvain, 谤别肠丑别谤肠丑别蝉听: la transduction du signal et la r茅gulation des g猫nes par des cytocines et des facteurs de croissance, dans le contexte de l'inflammation, du cancer et de la nutrition.听惭辞迟蝉-肠濒茅听: ADN, bioinformatique, m茅tabolisme lipidique, cytocines, 茅l茅ments nutritifs, Tel.听: 02 764 65 29, jb.demoulin@uclouvain.be
Yvan Larondelle, Professeur 脿 la Facult茅 d鈥檌ng茅nierie biologique, agronomique et environnementale, chercheur 脿 l鈥橧nstitut des sciences de la vie听de l鈥橴CLouvain,听recherches听: tente de trouver de nouvelles solutions dans l鈥檌mmense biodiversit茅 alimentaire pour se pr茅munir contre l鈥檃pparition de maladies cardio-vasculaires, de cancers ou de maladies neuro-d茅g茅n茅ratives, et ce, gr芒ce 脿 des outils analytiques de pointe et des essais nutritionnels.听惭辞迟蝉-肠濒茅听: biochimie, nutrition, nourriture bio, polluants organiques persistants, Tel.听: 010 47 37 35 Secr.听: 010 47 37 85, Yvan.Larondelle@uclouvain.be
Olivier Corneille, Professeur 脿 la Facult茅 de psychologie et des sciences de l鈥櫭ヾucation, maitre de recherche FNRS 脿 l鈥橧nstitut de recherche en sciences psychologiques de l鈥橴CLouvain, psychologue clinique, recherches听: interactions entre processus 茅motionnels et cognitifs dans l鈥檃limentation, 010 47 86 42, olivier.corneille@uclouvain.be
Sonia Collin, Responsable de l'Unit茅 de brasserie et des industries alimentaires de l鈥橴CLouvain, recherches听: 茅tude de la stabilit茅 organoleptique (ar么mes et polyph茅nols) des aliments ferment茅s au travers des proc茅d茅s industriels et du stockage,听惭辞迟蝉-肠濒茅听: bi猫re, houblon, cacao, vin, miel, ar么mes, polyph茅nols, aliments ferment茅s, qualit茅 sensorielle, Tel.听: 010 47 29 13, Sonia.Collin@uclouvain.be
Gordy Pleyers, Charg茅 de cours invit茅 脿 la Facult茅 de psychologie et des sciences de l鈥櫭ヾucation de l鈥橴CLouvain, recherche听: analyse des perceptions et comportements des consommateurs par rapport 脿 des produits alimentaires. Ces perceptions sont notamment influenc茅es par des 茅l茅ments totalement extrins猫ques 脿 ces produits, tels que des facteurs d鈥檃mbiance (style ou tempo d鈥檜ne musique de fond) ou le packaging (couleur, forme).听惭辞迟蝉-肠濒茅听: consommateurs, marketing, produits alimentaires, packaging, facteurs sensoriels, gordon.pleyers@uclouvain.be
Yves-Jacques Schneider, Professeur 脿 l鈥橧nstitut des sciences de la vie de l鈥橴CLouvain, recherche听: effets b茅n茅fiques ou toxiques de substances pr茅sentes dans l'alimentation humaine sur l'intestin (d茅veloppement de mod猫les in vitro de la fonction intestinale ;听s茅curit茅 alimentaire).听惭辞迟蝉-肠濒茅听: alimentation humaine, intestin, s茅curit茅 alimentaire, Tel.听: 010 47 27 91,听Yves-Jacques.Schneider@uclouvain.be
Jean-Paul Thissenn, Professeur au P么le d'endocrinologie, diab茅tologie et nutrition de l鈥橴CLouvain, recherche听: nutrition humaine avec un int茅r锚t particulier pour l鈥檕b茅sit茅, le diab猫te sucr茅, la d茅nutrition et la nutrition artificielle. R么le des hormones et des facteurs de croissance dans la r茅gulation de la masse musculaire squelettique. 惭辞迟蝉-肠濒茅听: ob茅sit茅, diab猫te, d茅nutrition, nutrition artificielle, facteurs de croissance, muscle squelettique, atrophie musculaire, Tel.听: 02 764 54 69 Jeanpaul.Thissen@uclouvain.be